Paketmenyer
Paketmeny v. 1-13
Måndag, onsdag, fredag
- Hummersoppa, kålrot, dillolja, äpple
- Ankbröst, apelsinsky, potatisblankett, rostad jordärtskocka, glaserade betor
- Chokladpastej, banansorbet, rostade jordnötter, mjölkchokladnamelaka
Tisdag, torsdag, lördag
- Rostad blomkål i olika kulörer, blomkålspuré, karamelliserad honung, tranbär, rostad savojkål, valnötter
- Torskrygg, puré på gröna ärtor, svartrot, broccoli, dillsås
- Björnbärspannacotta, nötkräm, citronglass, inlagd citron, mandelsmulor
Paketmenyn ingår i alla våra hotellpaket. För dig som har en tvårätters paketmeny serveras förrätt och varmrätt. Önskar du lägga till en dessert kostar detta endast 100 kr/person om du meddelar oss innan din ankomst.
Har du någon allergi ber vi dig meddela oss senast en vecka innan din ankomst. Vi reserverar oss mot ändringar i menyn.
För dig som inte har hotellpaket är priset för menyn 725 kr.
Vegetarisk meny
- Rostad blomkål i olika kulörer, blomkålspuré, karamelliserad honung, tranbär, rostad savojkål, valnötter. 175 kr
- Bakad brieost, friterad aubergine, ört- och vitlöksvinägrett, kikärtskräm, broccoli. 265 kr
- Kökets utvalda dessert. 175 kr
Önskar du vår vegetariska meny istället för kvällens paketmeny skall detta meddelas senast en vecka innan din ankomst.
Vinpaket
Tre glas (förrätt, varmrätt, dessert) 475 kr
Två glas (förrätt, varmrätt) 350 kr
Kvällens femrättersmeny v. 1-13
- Rostad blomkål i olika kulörer, blomkålspuré, karamelliserad honung, tranbär, rostad savojkål, valnötter
- Hummersoppa, kålrot, dillolja, äpple
- Torskrygg, puré på gröna ärtor, svartrot, broccoli, dillsås
- Ankbröst, apelsinsky, potatisblankett, rostad jordärtskocka, glaserade betor
- Björnbärspannacotta, nötkräm, citronglass, inlagd citron, mandelsmulor
Vinpaket
Vår sommeliers utvalda viner
Fem glas (ett till varje rätt) 855 kr
Paketmenyn ingår i vårt hotellpaket Gourmetweekend.
Har du någon allergi ber vi dig meddela oss senast en vecka innan din ankomst. Vi reserverar oss mot ändringar i menyn.
För dig som inte har hotellpaket är priset för menyn 995 kr.