Kvällsmeny

Kvällsmeny v.36-46 måndag, onsdag, fredag

Smått

• Blåmusslor, brynt smörkräm, syrad purjolök, musselsås, dillolja. 175 kr

Större

• Rådjur, rotselleri, kantareller, rödvinssky, lingon och tranbär. 385 kr

Efter

• Lingoninkokt päron, färskostglass, dulce de leche, pecannöt, brynt vit choklad. 175 kr 
  
• Köksmästarens osttallrik, urval av hårda och mjuka ostar, serveras med vår egenmarmelad och fröknäcke. 175 kr
  
• Chokladpraliner, två praliner i olika smaker med färska bär. 110 kr
• Glasskula, hemgjord glass eller sorbet. Fråga oss om kvällens smaker. 40 kr

För de minsta

• Köttfärssås, spaghetti. 125 kr
  

Kvällsmeny v.36-46 tisdag, torsdag, lördag

Smått

• Lufttorkad skinka från Fors säteri, brioche krutonger, kantareller i kolgrillat smör, bränd grädde, timjanolja, skånsk alpost. 185 kr

Större

• Hälleflundra, jordärtskocka, vitvinssås, svartkålschips, picklad rödkål. 395 kr

Efter

• Blåbärssorbet, karamelliserad vaniljsås, rostat havre, vit chokladcremeux, blåbärscurd, maräng. 175 kr 
  
• Köksmästarens osttallrik, urval av hårda och mjuka ostar, serveras med vår egenmarmelad och fröknäcke. 175 kr
  
• Chokladpraliner, två praliner i olika smaker med färska bär. 110 kr
• Glasskula, hemgjord glass eller sorbet. Fråga oss om kvällens smaker. 40 kr

För de minsta

• Köttfärssås, spaghetti. 125 kr
  

Fråga oss gärna om råvarornas ursprung