Njut av den skånska mattraditionen tillsammans med familj eller vänner.
Fredagar och lördagar vecka 44-46 serverar vi skånsk gåsmiddag.
Gåsmeny
Tre rätter
- Svartsoppa, gåsleverterrin alternativt Svampsoppa, trattkantareller, syltad lök, svartrotschips
- Äppelglacerad skånsk gås, confiterat lår, plommon, äpple, brysselkål, glaserad örtrostad potatis
- Äppelknyte, knäckiga pekannötter, vaniljglass, vaniljcremeux
Pris: 645 kr/person
Vinmeny 475 kr/pers
Fem rätter
- Gåsleverterrin, friterad schalottenlök, palsternackspuré
- Svampkrokett i skum
- Confiterat gåslår, syrad rödkål, äppelgelé, gåssky, puré på jordärtskocka
- Äppelglacerad skånsk gås, plommon, äpple, brysselkål, glaserad örtrostad potatis
- Äppelknyte, knäckiga pekannötter, vaniljglass, vaniljcremeux
Pris: 995 kr/person
Vinmeny 795 kr/pers
Boka bord
Tel: 042-34 65 30
Mail: bokning@rusthallargarden.se